いよいよ年末です。連れの夜仕事も今週で終わりまして、来週は家ごはん、
さ来週はハワイに向けて先発します。というわけで、今年最後のaraki8823
です。この日は揚げ物無しでお願いしました。
突き出し。
寒いですが、まずビール。
刺身。特に目新しいものはありません。
鯛の子の生姜餡。
これが本日の白眉。キンキの焼き物です。キンキと金目鯛は似ていますが
まったくちがう魚です。キンキはカサゴの仲間で、主に北海道で水揚げされます。
一番の違いは値段。キンキは金目鯛の倍額。釣りキンキになるとおそらく4倍か5倍
はします。いつもの北海道の寿司屋で出るのがそれ。
ものすごく旨かったです。
馬肉とカリフラワーとウニ。なかなかよろしい。
んで、手打ちそば。
この日も店は満員。まあまあ料理が出るのは早かったですが、やはり帰ると9時半
でした。ごちそうさまでした。また来年よろしくお願いします。
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