面白いニュースを聞きました。なんでも都内最高峰の鮨職人『すし匠』中澤氏
が、日本を離れハワイで出店するそうです。
場所は、なんと現在建築中の
『ザ・リッツ・カールトン・レジデンスワイキキ・ビーチ』だそうです。楽しみですね。
ワイキキは寿司屋がなかなか充実しているのですが、
森本はともかく
NOBUはいただけませんでした。
おのでらについてはこの12月にレポートできるかもしれません。
私らは寿司が無いと生きて行けませんので早く来年4月が来ないか楽しみでたまりませんね。
都内最高峰の鮨職人『すし匠』中澤氏は、なぜ日本を離れハワイで勝負に出るのか?食べログ。すし匠(すししょう)四谷