美々卯新大阪店にお邪魔。

さて、私らはうどんすきが大好きです。関西人であるなしを問わず、名物のこのものは万人に愛される大阪自慢の逸品です。なにせうちに一か月ホームステイしていたおーじーおにゃのこが最後に食べたがったのがこのうどんすきでありました。阪神百貨店にも支店はあるのですが、ここはなにせ待たない。と思ったら私らが食べ終わるころには行列が出来ていました。危ない危ない。何事も物事は変わって行くものであります。
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ちと狭くなりました。
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ビールでかんぺ~。
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薬味来る。
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あっという間にうどんすきが現れる。
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おねえさんが手際よく作ってくれる。
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出来上がる。ひろうすもあなごも湯葉も生麸もみな関西オリジナル。とりわけ椎茸と白菜が香ばしい。彩りが素晴しい。これぞ元祖うどんすき。
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二回転目がスタンバっている。二回転目には餅とさといもが入る。本来ならば海老芋のはずであったが。。。
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活けの海老を入れる。ゆで海老も頼めるが、お味が違う。いつも活けを頼む。しっかり掴まないと鍋から飛び出る。
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海老の動画。



いつもながらじつにうまかった。死ぬまで再訪しつづける店でありました。






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by rodolfo1 | 2018-12-09 02:59 | 寿司以外の食べ物 | Comments(0)
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