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夕食後半、2021年7月、中の坊瑞苑にお邪魔。

さて強肴。わては焼き鮑。だいたいは鮑と牛肉ですが、料理の趣向は毎回変わります。バター焼き。見た通り大変うまかった。
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連れは黒毛和牛の塩麹焼き。
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焼く。
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名物にんにく昆布と醤油をつけて食べる。にんにく昆布はお土産に買って帰れるが、ちと固い。ここで食べると作りたてなので昆布が柔らかくてうまい。
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煮物。
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白焼き鰻、新玉ねぎ、蕪、ミニ青梗菜、銀餡掛け、山葵。素敵に旨かった。
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焼き物、キンメダイ吟醸味噌焼き、大根とミニトマト美味酢漬け。アニサキスセーフでした。ほっこりして旨かった。
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本日の炊き込みご飯は鮎ご飯。
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わては頭付き。鮎の苦手な連れはご飯だけ食べる。
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味噌汁。
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漬物。
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果物、スイカと長野パープル、抹茶のわらび餅。自慢されただけあって、長野パープルは大した甘さでした。
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今日も大変結構でした、ご馳走様でした。



by rodolfo1 | 2021-07-17 02:25 | 寿司以外の食べ物 | Comments(0)
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